vineri, 6 august 2010

De la filozofie la pateu de ficat

Schimbam registrul melodramatic si trecem la unul gastronomic. Reteta scurta si simpla de pateu de ficat:
- 3 bucati ficat de pui
- 1 cartof taiat in doua
- 1 morcov cam cat palma, taiat in 3

Se fierb cele trei ingrediente, de preferabil intr-o oala din aia care fierbe la abur (adica papica sta in sita si dedesubt fierbe apa). Se pun in vasul de blender impreuna cu putina zeama (sa le acopere cam pe jumate) si se blenderuiesc bine de tot. Se pot adauga 2-3 rondele de ceapa si se blenderuieste mai departe si cam o lingura de ulei (de masline). Dupa gust se adauga sare si eventual mustar. FINITO. Bonus track: se mai pot pune 1-2 galbenusuri fierte tari si apoi se umplu jumatatile de albus cu pasta respectiva. Se orneaza cu gogsar sau castravete murat.

2 comentarii:

  1. poate te ajuta asta.....poti renunta si la ficatul de pui:)
    http://www.youtube.com/watch?v=TdOcZ4-uP1g

    RăspundețiȘtergere
  2. Aaaa!!! Incredibil, mi-a scris cineva!!! Yuhuuu!

    Scuze, multumesc mult pentru link! Reteta este din perioada in care imi diversificam bebelul. Acum e diversificat. Mananca numai pizza si creamwurst! Nope, nu pot renunta la carne, am incercat. Cel putin, nu acum. Doar pentru o perioada ma pot abtine totusi...

    RăspundețiȘtergere